2007年 08月 30日
Raspberry Sweets by my husband |
夫が大量に買ってきたラズベリー、半分はデザートに使われてました。
ホワイトチョコレート・ムース with ラズベリー&パッションフルーツ。
フルーツの甘酸っぱさとホワイトチョコレートのやわらかい甘さがうまくあってて、とろりとした感触のやさしいムースでした。
ラズベリーの白ワインゼリー・クリームのせ。
これ、Nigella Lawsonの夏のお勧めレシピらしいのですけど、液体100%白ワインです。一本使い切ったらしいので、ちょうどこの一皿がワイングラス一杯分。あまりアルコール飛ばしてなかったとみえて、食べ終わる頃にはほんのりいい気分に。しかも、私の大好きなボトル空けてるし。。 お気に入りのワインを料理に使うのは、やめてくれー!
フルーツの甘酸っぱさとホワイトチョコレートのやわらかい甘さがうまくあってて、とろりとした感触のやさしいムースでした。
これ、Nigella Lawsonの夏のお勧めレシピらしいのですけど、液体100%白ワインです。一本使い切ったらしいので、ちょうどこの一皿がワイングラス一杯分。あまりアルコール飛ばしてなかったとみえて、食べ終わる頃にはほんのりいい気分に。しかも、私の大好きなボトル空けてるし。。 お気に入りのワインを料理に使うのは、やめてくれー!
by wiensmile
| 2007-08-30 12:00
| うちごはん/スィーツ